松山市小栗の歯科医院 小栗歯科：歯科予防治療・一般歯科治療・小児歯科治療・審美歯科・インプラント治療・矯正歯科治療

料理2012.6.11

こんにちは。

松山市　小栗歯科　受付の家本です。

産休をいただいてからゆっくりとお料理をすることを楽しんでいます。

献立の参考には料理家のケンタロウさんとShioriさんの本をみています。

ケンタロウさんのレシピは『がっつり男めし』という感じで簡単で材料も入手しやすいものを使っています。

最近のブームは流行りにのっかり塩こうじです。

お肉の下味につかうと柔らかくジューシーに仕上がります。

皆さんも使われていますか？

まだでしたらぜひ使ってみてくださいね。