土筆2015.4.09
こんにちは。
松山市 小栗歯科の歯科技工士 宮本です。
桜も満開になりましたね。
まだお花見してないので、日曜日まで散らないことを願っております。
春といえば、旬なもので筍や土筆がありますね。
どちらも大好きなのですが、先日母が土筆を大量に持って帰ってきて、二人で黙々と袴と呼ばれている王冠みたいなのを取って食しました。
美味しい！
この食感が大好きなのです。
春にしか食べられないし、もう来年までお目にかかれないと思います。
食で季節を楽しむのも良いですね。